Det er et lite hull på det vanlige grytelokket for å forhindre eksplosjon. Ved oppvarming,glass lokk temperaturen i potten stiger og lufttrykket blir større. Hvis trykket ikke slippes ut,glasslokk vil det lett føre til en eksplosjon. Små hull er slått i lokket på potten,glasslokk som jevnt og kontinuerlig kan tømme varmen på utsiden under oppvarmingsprosessen, som har en dekompresjonseffekt.
Etter oppvarming med lokk, vil luften i potten utvide seg delvis. Etter kjøling,glass lokk trykket i potten vil være mindre enn atmosfærisk trykk. Hvis det ikke er små hull, glasslokk noen potter og lokk er tett kombinert, glass lokk som vil føre til at lokket ikke åpnes.
For å hindre at hendene brennes av den varme dampen i potten når grytelokket åpnes voldsomt,glasslokk bør det åpnes et hull først for å frigjøre varmen. Funksjonen til de små hullene er å hindre at vanndampen i potten plutselig sprøyter ut og brenner hendene.
