Ulike apparater for matlaging mat eller kokende vann, for eksempel riskomfyrer, woks, aluminium kokekar sett luft frityrgryte, elektrisk trykkoker stekepanner, etc. Gryter og redskaper er delt inn i trykkokere, stekepanner, aluminium kokekar sett woks, suppe potter, dampskip, melkepotter, ris komfyrer, multi-funksjon potter, aluminium kokekar sett etc. i henhold til deres funksjoner;
Ifølge materialer er de delt inn i rustfritt stål potter, jernpotter, aluminium potter, aluminium kokekar sett gryteretter, kobber potter, emalje potter, og ikke Sticky potter, kompositt potter, etc.; i henhold til antall håndtak,aluminium kokekar sett er det single-ear potter og dobbelt-eared potter; i henhold til formen på bunnen av potten,aluminium kokekar sett er det flatbunnede potter og rundbunnede potter.
Funksjoner: Aluminium pan er lett, holdbar, rask oppvarming, aluminium kokekar satt uniform varmeledning, og ikke rust, men det er ikke egnet for matlaging sur eller alkalisk mat og over-salt mat, aluminium kokekar satt ellers aluminium i komfyren vil oppløses i store mengder og forurense maten.
Et stort antall studier har vist at overdreven inntak av aluminium vil akselerere folks aldring, aluminium kokekar sett og aluminium er også årsaken til Alzheimers sykdom.
